Comer en Moclinejo

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¿Que os puedo contar sobre Comer en Moclinejo ?

La gastronomía de Moclinejo

La gastronomía de Moclinejo coincide con la de su comarca, los productos tipicos son las pasas y el vino. Las viñas y los paseros son el marco típico donde se han de secar las uvas al sol, elemento básico de la Axarquía que da vida y fama a estas localidades. El clima excepcional favorece a los viñedos que producen uvas especiales.

Los Platos más típicos son El Ajoblanco de Verano, una sopa fría con almendras crudas, ajo, miga de pan, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. La receta dicta que se remoja la miga con agua y se tritura junto con las almendras sin piel, el aceite, el vinagre, la sal y un poco de agua hasta conseguir una crema fina que, posteriormente, se diluye con agua fría.

Otro plato tipico son la Sopas de maimones de invierno. esta sopa esta hecha a base de ajos dorados en aceite hirviendo, pan natural y pan sofrito; se le echa el aceite con los ajos y agua, se pone a hervir y cuando están en su punto, jugosos pero sin caldo, se sirven. Se le pueden escalfar dos huevos y se le agrega una loncha de jamón al cocerlos. También se pueden tomar como postre, sin huevos ni jamón, bien rociados de azúcar.

Restuarantes en Moclinejo

Restuarante Alciras en Moclinejo

En este restaurante, podras encontrar comida tipica de moclinejo lomo en aceite Se halla en Calle Málaga. El Valdés. Moclinejo
Teléfono: 952404241

Restuarante El Pilar en Moclinejo

En este restaurante, podras encontrar comida tipica de moclinejo Maimones o lomo en aceite Se halla en Ctra. Moclinejo, km. 10 - 29738 Moclinejo
Teléfono: 952400507-650

Restuarante Reyes en Moclinejo

En este restaurante, podras encontrar comida tipica de moclinejo como ajoblanco. Se halla en Plaza España, 9 - 29738 Moclinejo
Teléfono: 952400558

Restuarante Tres Peniquesen Moclinejo

En este restaurante, podras encontrar comida tipica de moclinejo como ajoblanco, o Maimones o lomo en aceite Se halla en Plaza España, 7 - 29738 Moclinejo
Teléfono: 952400502-558

 

 


Si deseas conocer mejor Guia de Moclinejo puedes visitar la web del ayuntamiento de Moclinejo Más información sobre Moclinejo

En la wikipedia puedes tambien saber mas sobre Moclinejo Información en la wikipedia sobre Moclinejo.

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La meteorologia de Moclinejo

Moclinejo, fotografia

Todo lo que debes saber sobre Moclinejo


 

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