El Zoque de Benamargosa

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¿Que os puedo contar sobre El Zoque de Benamargosa?

zoque como entremés o de acompañamiento de cualquier tipo de platos, se realiza con una variedad cítrica denominada "limón de pera", es un plato refrescante y de sabor particular. Se elabora con limón "pera", ajos, pimiento, pimienta molida, aceite, migajas de pan, vinagre y sal.

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