El día de las migas de Torrox
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El día de las migas de Torrox
¿Que os puedo contar sobre El día de las migas de Torrox? La fiesta de las migas empezó a celebrarse en 1980 y la Consejería de Turismo y Deporte estableció mediante resolución de 20 de abril de 1999, de la Dirección General de Fomento y Promoción Turística, la declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía. Declarado como fiesta de interés turístico nacional, se celebra el último domingo antes de navidad. Las migas son un plato tradicional elaborado con aceite, ajos pelados, agua, harina de sémola y sal, acompañado de ensaladilla arriera, compuesta por naranjas, tomates, cebollas, bacalao, aceitunas, aceite de oliva, sal y vinagre, y de vino del terreno.
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